Befőzés, aszalás,fagyasztás tartósítás

[Neo21]

Köszönöm a hozzászólásokat.

Kíváncsiság képen elkészítem, majd a szörpöt

[Neo21]

Van rózsalekvárom, bontatlan. Szívesen neked adom, ha érdekel.

Neked nem kell elfogadom
Kóstoltad már ?

[Omma]

Nem kóstoltam, rózsaillata van, valahogy nem vagyok rá kíváncsi
Fenyő: most a görög retsina bor ugrott be róla. Nekem az anno ízlett, érdekes volt, de nekem finom. Tehát el tudom képzelni, hogy nekem a szörp is bejönne. Lekvárért cserébe szörpkostolót kérek!

[Neo21]

Nem kóstoltam, rózsaillata van, valahogy nem vagyok rá kíváncsi
Fenyő: most a görög retsina bor ugrott be róla. Nekem az anno ízlett, érdekes volt, de nekem finom. Tehát el tudom képzelni, hogy nekem a szörp is bejönne. Lekvárért cserébe szörpkostolót kérek!

Oké , már csak fenyő rügyeket kell szednem

[neusiedler]

sajna a fenyősziruppal meg kell várjad a következő évet, már vége van

amúgy jó torokfájásra és köhögésre is töményen. szeretik teába is tenni, így ízesít is, édesít is és még egy kis gyógyhatás is marad.

[Zöldnyanya]

Nálunk megzabálták az összes fenyőszirupot..... dugvtartok, 2 üveggel a télre....!

[SzilvAlma]

én már ettem rózsalekvárt...számomra új íz élmény volt,
és igen rózsa illatú, én pirítóssal fogyasztottam...és kaláccsal azzal nagyon jó volt...de sütire biztos nagyon finom...vagy talán fagylaltba ?

épp tegnap találtam egy rózsaszörp receptet, elkészítem és ha működik akkor szívesen megosztom veletek..
- úgy tudom, az illatos piros rózsaszirmokból kell belőle..

a fenyős receptnek neki állok én is...ha ideje lesz..

[Cyanus]

itt még van nem fás rügy a fenyőkön..

[Matykóka]

Sziasztok,

a fenyőrüggyel kapcsolatban szeretném kérdezni, hogy teljesen mindegy, hogy milyen fenyőfa? Van vagy 5 fenyőnk a gyerekeim azokat a barna "kupakokat" szokták róluk leszedegetni tavasszal. Mostmár késő, csak jövőre kérdezem.

A másik, hogy csinált már valaki közületek hársfavirág szörpöt? Ha igen akkor hogyan?
Erről viszont azt olvastam, hogy nem mindegy milyen hársfáról szedjük a virágot. Az ezüstlevelű az nem jó. Van 3 hársfánk. Abból szerintem az egyik ezüstlevelű, az még nem is virágzik.
De most így, hogy tudom, hogy nem mindegyik jó, nem merek a másik kettőről sem szedni.
(én ilyen betoji vagyok, mit össze nem agyaltam a bodzánál is, de aztán legyőztem magam megcsináltam, és nagyon finom lett.)

[neusiedler]

MAtyóka: igen, csináltam. ugyanúgy készül mint a bodza. sok hársvirág kell. (ha kell recept, szólj) és igen, az ezüsthárs nemjó. Errefelé már levirágzott/levirágzófélben van a nagylevelű hárs (azt is főztem, nagyon finom) és vasárnap szedtük meg az orvosi/kislevelű hársot is, ami pont félidőben volt, lassan a végefelé tart. Az ezüst meg még csak ezután jön. De fényképezd le őket: vegyél le egy-egy levelet mindről és fotózd le őket egymás mellett színük-fonákjukkal együtt és megszakértjük bár nem nagy tudomány: a kicsi levelű a kislevelű (orvosi) hárs, a nagylevelű a nagylevelű hárs, az ezüst színű meg az ezüst hárs

[Pipal]

a kislevelű hárs levelét ha megnézed, akkor a levélfonákon az érzugokban vöröses szőrök vannak,a nagylevelűnek pedig fehér. Ha a méret alapján nem lenne eldönthető

[neusiedler]

ja, meg most megnéztem: már virágzik itt a panelok között az ezüstlevelű is, és annak összetéveszthetetlenül más a virága: olyan mintha pozsgás növény lenne a virág.
a kislevelű meg nagylevelű virága meg olyan mint egy igazi vékony-törékeny szirmos virág

[ikra]

a kislevelű hárs levelét ha megnézed, akkor a levélfonákon az érzugokban vöröses szőrök vannak,a nagylevelűnek pedig fehér. Ha a méret alapján nem lenne eldönthető

Köszönöm, én is megnéztem, ezek szerint nálunk a kertünkben két nagylevelű hársunk van, csak még fiatal fák, azért olyan kicsik. Tavaly már vacilláltam, hogy vajon milyen lehet, arra biztosan rájöttem, hogy nem ezüstlevelű, de jobban nem sikerült beazonosítanom.

[kicsibocs]

Erre a fenyő szirupra én is kíváncsi vagyok nagyon! Kinek mennyire ízlett?

[SzilvAlma]

elkészítettem a rózsaszörpöt
hát hát
az illata és a színe gyönyörű, de ihatatlan, nagyobb hígításban is....jó lesz tea ízesítőnek
ha valaki szeretne készíteni itt a recept

illatos piros szirmok szükségesek hozzá 30 dkg
2 l víz
feltesszük főni, a rózsaszirmok, mikor már színtelenek akkor jó, jól el fog főni a lé...akkor vettem le amikor már pár szinte fehéres volt , a többi halvány lilás...
aztán átszűrjük, kinyomkodjuk és amennyi lé lett annyi cukorral - ki ki mivel feltesszük 15 percre főni, majd száraz dunszt és kész...