Müzli szelet házilag

[hermione71]

Köszi
Közben alkottam egyet: hasonló orsi6 receptjéhez:
10 deka vaj, 10 dkg cukor, két evőkanál méz, egy marék szotyi, egy marék aszalt szilva, kis mazsola
Zabpehely helyett pedig a kisebb szeműt vettem, ebből 3-4 evőkanállal lisztszerűvé porítottam. Ez ment bele, 10 deka kisebb szemű zabpehely és 10 deka nagyobb szemű. Így összeállt, csak sajnos kicsit odaégett, de nem adom fel.

[nyunyori]

Ha sikerül rájönnöd a tökéletes receptre, arra én is nagyon vevő lennék

[bonyolult]

http://raisingolives.com/2009/05/granola-bar-recipe/

ma ezt a receptet sütöttem meg, kókuszzsír helyett vajjal.
ment bele mazsola, és egy jó maréknyi durvára darált mandula.
idegesítő a csésze, mint mértékegység....

sajna a 175fokhoz bekapcsoltam a légkeverést is, ezt nem kellett volna, mert az eredeti 30-35 perc helyett már 18 percnél barna volt a széle...
azért fini, sőt túl édes is. kevesebb cukor elég!
tanulságok:
dupla adag kell egy nagy gáztepsihez.
pici gyümipürét elbírna, hogy puhább legyen, mondjuk egy reszelt alma az egészhez.

[filoméla]

Én is jövök egy recepttel, ihletet kaptam tőletek . Ez egy olyan kompozit recept, abszolút kísérleti volt, de nagyon jól összeállt, szeletelhető, és egy napja jól elvan szobahőmérsékleten is. Annyiban nem árt még vele kísérletezni, hogy legyen valamilyen jellegzetesebb íze. Ebben nagyrészt a dió dominál ízben, de talán lehetne hasonló nedves-száraz összetétellel gyümölcsösesbbre, kakaósabbra, mandulásra, stb.

15 dkg zabpehely
5 dkg graham liszt
5 dkg napraforgómag
5 dkg szeletelt mandula
10 dkg apróra tört dióbél
10 dkg aszalt sárgabarack apróra vágva
1 nagy alma apróra reszelve, vagy pürésítve
10 dkg vaj
10 dkg méz
1 evők. kakaópor (olyan jó keserű fajta)
csipetnyi szerecsendió
csipetnyi fahéj

A vajat és a mézet megolvasztottam, és az almapürével együtt a szárazanyagokra öntöttem, jól összekevertem. Belapigattam egy sütőpapírral bélelt kisméretű tepsibe, és 180 fokon, alsó-felső sütéssel fél órát sütöttem. Melegen még szétesik, de kihűlve jól szelhető. Másnapra lett igazán összeért íze.

[bonyolult]

http://raisingolives.com/2009/05/granola-bar-recipe/

ma ezt a receptet sütöttem meg, kókuszzsír helyett vajjal.
ment bele mazsola, és egy jó maréknyi durvára darált mandula.
idegesítő a csésze, mint mértékegység....

sajna a 175fokhoz bekapcsoltam a légkeverést is, ezt nem kellett volna, mert az eredeti 30-35 perc helyett már 18 percnél barna volt a széle...
azért fini, sőt túl édes is. kevesebb cukor elég!
tanulságok:
dupla adag kell egy nagy gáztepsihez.
pici gyümipürét elbírna, hogy puhább legyen, mondjuk egy reszelt alma az egészhez.

sütöttem még egyszer, de elfelejtettem, hogy kevesebb cukrot akartam....
már-már zavaróan édes nekem. persze a gyerek imádta.
ezúttal kókuszzsírral, mazsolával, darált mogyoróval és almapürével.
egész konkrétan a gyümölcsprésben almalékészítés után visszamaradt almapürét használtam fel hozzá, és jó bőven ment bele fahéj meg, más fűszer.
így most sütiszerűbb lett, kevésbé müzliszerű, de finom volt.
ja, és dupla adagot csináltam, és így meg soknak tűnt egy gáztepsihez (magas lett).

azért alakul ez....

[kisgekkó]

sárgabarackos műzliszelet

125 g vaj
110 g barnacukor
1 ev méz
200 g zabpehely
40 g napraforgómag
20 g kókuszreszelék
fél tk fahéj
75 g aszalt sbarack darabokra vágva (vagy izlés szerint más aszalvány)
2 ev durvára vágott étcsoki (elhagyható)


vaj,cukor,méz lábosban felolvaszt
majd a többi hozzávalóval összekeverjük
20*30 as kivajazott tepsibe nyomkodjuk megszórjuk csokival (én nem)
160 fokon 30 percig sütni
melegen szeletelni,de a tepsiben hagyjuk kihülni

[esztervezess]

ingakonyha.blogspot. hu van egy jó recept én is azt szoktam csinálni - finom

[mauglina]

Ezek a műliszeletek meddig állnak el?

[Csybe]

Felhozom